_DSC6250
_DSC6670
_DSC6665
★★★★★

Vrhunski kulinarski užitak

U posljednja dva desetljeća Istra se razvila u jednu od najobožavanijih i najpoznatijih gastronomskih destinacija u južnom dijelu Europe. Brojni poznati specijaliteti mediteranske i istarske kuhinje – poput tartufa, divljih šparoga i vrhunskog mesa možete kušati u Steakhouseu San Servolo.

U našem Steakhouseu naglasak je na kvaliteti, a naša ponuda temelji se na mesu iz cijeloga svijeta.

Radno vrijeme

Doručak za goste resorta: 7.30 – 10.00

Ponedjeljak i utorak: zatvoreno

Srijeda i četvrtak: 17.00 – 22.00

Petak – nedjelja: 13.00 – 22.00

Steakhouse

Od jednostavne ideje da postane pivovara, danas je Steakhouse elegantno i profinjeno mjesto visoke razine kvalitete usluga, i izbora hrane. Zahvaljujući pažljivo biranim namirnicama visoke kvalitete možemo Vam ponuditi vrhunski kulinarski užitak, bilo da se radi o našem nadaleko poznatom beef tartaru kojeg pripremamo pred Vama, pripremi mesa koje pažljivo biramo u okolici Buja i raznim krajevima svijeta ili pak delicijama od svježe jadranske plavorepe tune. 

Uživajte u ugodnoj, romantičnoj atmosferi novoobnovljenog restorana Steakhousa sa čašom pjenušca uz francuske kamenice, Foie Gras, neku od svježe pripremljenih krem juha od sezonskog povrća, sezonskom rižotu ili tjestenini, a završite s nekim od prefinih slastica ili porcijom visokokvalitetnih sireva.

Kako bi Vaše nepce u potpunosti uživalo prepustite se našim djelatnicima koji će Vam rado upariti vino ili pivo iz naše bogate vinske ili pivske karte, a u otkrivanju dubina ukusa i mirisa rumova, konjaka i koktela možete uživati uz opojnu aromu cigara iz raznovrsne palete našeg asortimana.

Specijalitet

Tartarski biftek je nadasve rafinirano i ukusno jelo koje se priprema za stolom. Tajna vrhunskog mesnog tartara leži u kvaliteti odabranog mesa te u iskustvu balansiranog doziranja svih potrebnih namirnica, kako bi prijao nepcu.

Meso

Naš jelovnik bazira se na roštilju, a temperatura žara daje mesu poseban okus. U mesu se skrivaju različiti okusi, ovisno o načinu njegova rezanja. Meso se odabire brižljivo prema stupnju prošaranosti, kako bi se postigao vrhunski kulinarski doživljaj. Da bi zadržalo mekoću i poseban okus, meso se čuva u posebnim hladnjacima.

sanservolor_steakhouse_7

Vinski podrum

Osim našeg craft piva Steakhouse nudi i veliki izbor većinom lokalnih, ali i inozemnih vina kako bismo udovoljili i zahtjevima iskusnijih poznavatelja vina.

Vinska karta

Cigar corner

Tradicija kombiniranja jakih alkoholnih pića s cigarom seže u daleku prošlost. Ljubitelji cigara ovdje mogu popratiti dim cigare odgovarajućim jakim alkoholnim pićem što intenzivira okus i arome.

Karta pića i cigare

Pivovara iz Buja San Servolo

Doživite pivo u svoj njegovoj punini! Ljubitelji craft piva u San Servolu mogu se s pravom nagraditi pivom San Servolo koje je u potpunosti prirodno, nefiltrirano, nepasterizirano i refermentirano u boci.

Sva piva podvrgavaju se refermentaciji u boci prema starom Bavarskom zakonu o čistoći proizvodnje piva iz 1516.g.

Sve naše proizvode možete kupiti na licu mjesta u trgovini delikatesama koja se nalazi pored recepcije.

Saznajte više o našoj pivovari